在4月7日开幕的第二十七届制冷展上，中国科学院院士周远在新闻中心接受了媒体的专访，并就当下热门的制冷剂替代以及与前段时间爆发的“毒疫苗”事件相关的冷藏链话题展开深入探讨。

中国科学院院士 周远

寻求最佳制冷剂替代方案

在节能环保大趋势下，制冷剂替代一直是制冷行业的热门话题。周院士认为，R290、CO2（R744）、R32、R410A以及R134a等制冷剂各自具有优缺点和具体的适用范围。例如CO2制冷剂现在已经有了较为广泛的适用领域，并且初步实现了商业化。

此外，周远认为“氨”是非常值得关注的制冷剂替代解决方案。只要使用氨的制冷系统按照国家相关标准和规定进行设计、施工和运行管理，安全问题是可以控制的。

周远建议，对于制冷剂替代，中国企业应该具有前瞻性，积极寻求最佳解决方案。

冷藏链发展空间大

对于“十三五”期间制冷行业的发展趋势，周远表示，中国空调行业发展已经较为成熟，但是冷藏链仍然是短板。相关数据显示，中国每年约有20%~30%的果蔬腐烂，在果蔬产品运输储存方面的损耗超过1000亿元。“如果将冷藏及运输方面的工作做好，果蔬损耗率从当前的30%左右降到5%，那么每年可节约相当可观的费用。”周远表示。

当然，中国要建设完备的冷藏链系统目前还存在很多困难，例如：目前的冷藏链系统和设备较为简单，技术发展还有很大的提升空间，专业的人员十分缺乏等问题仍然存在。

对此，周远建议要积极开展产学研合作，在保证货物产品品质安全的同时降低冷藏环节的能耗及产品损失。据了解，“预冷”是冷藏链中非常重要的环节之一。这个环节发达国家能够做到95%以上，但是在中国可能不足5%。“冷藏链是制冷行业‘十三五’期间应该努力的重点方向，这是关系到老百姓民生问题的重要领域。”周远说。