食品加工过程中，蒸煮杀菌后的急速冷却是决定产品品质与安全的关键一环。EK工业空调为青岛即墨某大型食品加工企业提供EKAC全年制冷系列模块式风冷冷水机组，可全天候输出低温冷冻水，满足食品工艺加工需求。为食品生产注入绿色冷动力。
项目需求
该项目是青岛即墨某大型食品加工企业的生产配套。食品经蒸煮高温杀菌以后，温度高达约95℃，必须在短时间内快速降温至室温15~20℃，方可进入包装及冷库储存环节。冷却速度与温度精度，直接影响食品口感、卫生安全及后续冷链能耗。
客户明确要求系统实现全年不间断制冷，可满足低环温下制取低温冷冻水的工艺需求，对设备低温制冷性能、水温控制精度及全年连续运行可靠性提出严苛考验。
EK节能方案
针对食品工艺冷却对“低温制冷、全年运行、精准控温”的核心需求，EK空调为该项目量身配置EKAC全年制冷系列模块式风冷冷水机组。机组秉承欧洲领先的风冷模块设计精髓，汇集EK半个多世纪潜心冷水机组系统匹配与制造的科技成果，以专业可靠的性能表现，赢得项目方高度认可。
全年制冷
机组采用高效变频压缩机，实现变频无级调节，拥有宽范的运行工况范围，可在冬季低温环境下稳定制取工艺冷冻水，有力保障食品生产线全年连续运转。
精准控温
机组集成专利混联技术和变频技术，出水温度波动小、响应快，控温精度高，确保食品从95℃快速、均匀地降至15~20℃，守护食品品质与安全。
高效节能
机组超越国家一级能效，相较传统冷却方式显著降低运行能耗，为客户持续减少生产环节用电成本，实现绿色生产与经济效益的双赢。
灵活应用
模块式设计，可灵活匹配项目需求，放置屋顶或地面露天运行，无需专门机房，降低成本。
智能运维
可搭配EK-AIoT工业物联网能源优化平台，支持实时查看机组运行状态与关键参数，智能诊断设备异常并提前预警。无需专人值守，大幅降低人力成本与运维难度，管理更便捷、更高效。
本项目有力验证EKAC全年制冷系列模块式风冷冷水机组在工业工艺冷却项目中的可靠表现。未来，EK工业空调将继续深耕全年制冷技术，以更高效、更稳定、更智能的冷却解决方案，护航工业生产，助力绿色制造。
