10月27日上午，GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》宣贯会以线上、线下结合方式在江西南昌举行。
全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会副秘书长、中国物流与采购联合会冷链专业委员会执行副主任刘飞，江西省市场监督管理局食品协调处处长李其民,全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会委员、浙江雪波蓝科技有限公司副总经理牟屹东，江西省质量和标准化研究院院长秦智军，江西省质量和标准化研究院副院长缪延晖等参与此次会议。来自江西省科研院校、冷链运输、生产加工、园区仓储、冷链设备及冷链服务等相关的人员代表共计80余人参加此次培训，培训受到学员一致好评。
我国首个食品冷链物流强制性标准GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》已于2020年9月11日由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布，并于2021年3月11日正式实施。为更好的推动标准的落地实施，中国物流与采购联合会冷链专业委员会、国家食品安全风险评估中心联合行业专家，共同编制了GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》实施指南。为帮助企业更好的理解标准条款和实施指南，特举办了此次活动。
刘 飞，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会副秘书长、中国物流与采购联合会冷链专业委员会执行副主任
刘飞在开场讲话中，首先感谢江西省质量和标准化研究院对本次活动的支持。其次他强调了在当前监管日趋规范、行业加速洗牌的背景下，学标准、懂标准、用标准、守标准，已经成为企业稳健经营、提质增效、行稳致远的核心必修课。GB 31605-2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》国家标准的发布与实施，为冷链物流行业提供了明确的规范指引。最后他希望学员能够通过本次活动得到一定的收获。
李其民，江西省市场监督管理局食品协调处处长
李其民对本次活动的开展，表示热烈的祝贺。他讲到，食品安全事关民生发展，食品冷链是食品安全风险重点领域，该项强制性国家标准为行业发展划定红线。江西已完成全省11个设区市相关摸底调研，全省标准执行总体平稳，但落地成效仍有待提升。他强调，企业要落实主体责任对标达标；专家及行业协会要结合江西实际做好标准宣介，破解中小微企业难题；各级监管部门要强化协同监管，收集反馈执行堵点，多方合力守护食品冷链安全。
牟屹东，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会委员、浙江雪波蓝科技有限公司副总经理
在实施指南宣贯环节，牟屹东细讲解了国家标准的相关内容，深入剖析了标准的内涵与要求，分享了实施过程中的关键点与注意事项，利用条文解读、关键点剖析、实践示例等方式，为学员提供了宝贵的实践指导。
缪延晖，江西省质量和标准化研究院副院长
本次培训，由缪延晖主持。
