近年来,仓储会员制超市日益火爆,中国首家山姆旗舰店后,各大零售巨头家乐福、盒马、人人乐、永辉等纷纷加入。仓储会员店发展势头愈来愈猛,越来越多的消费者愿意花钱买服务。会员店仓储式销售模式,批量销售展示物品多,需要制冷量更大。大多数生鲜以中高端为主,对存储品质要求高,所以需要更稳定、精准的制冷系统。
作为食品零售及服务领域的领先企业,丹佛斯一直致力于为客户提供优质产品及先进解决方案,帮助客户提高业绩同时降低对环境的不良影响。丹佛斯智能商超解决方案,能够保证冷链、空调、照明等系统的稳定和高效运行,并对整个系统进行电子优化和集中监控管理,从而助力商超会员门店打造舒适的购物环境,保证高端及新鲜食品的安全存储,同时实现节能降耗的绿色可持续运营。目前国内80%以上的商超会员店,冷链系统上都在使用丹佛斯提供的能源管理方案,充分表明了对于丹佛斯的信任和认可。
冷链系统:ADAP-KOOL®自适应控制系统解决方案
食品安全是商超门店的生命线。会员店拥有大量高端和新鲜食材,对于食品安全的要求更为严苛,因此对冷链设备的可靠运行提出了更高的要求。同时,会员店规模较大,门店内的冷链设备包括展示柜、冷库等数量众多,在保证食品安全的前提下,合理降低设备能耗,是另一个重要的需求。
针对上述客户需求,丹佛斯开发了ADAP-KOOL®自适应控制系统。ADAP-KOOL®控制系统,包括系统主控器、蒸发器控制器、机组控制器、AKVP电子膨胀阀等产品,上市超过三十多年,期间产品不断创新升级,其稳定可靠、自适应控制和提高系统能效的设计理念始终不变。国内会员超市有超过80%的门店选用ADAP-KOOL®控制系统,正是对其设计理念和产品的高度认可。
稳定可靠的产品质量
运行稳定、低故障率,是会员店对冷链设备的第一需求。而丹佛斯ADAP-KOOL®控制系统,在这一点上的表现可谓惊艳。
据某国内大型超市巨头企业统计,该企业在全国数百家门店内使用三个主要品牌的解决方案,其中丹佛斯门店比例最高,达到60%,而全年统计下来,由于产品故障造成的配件更换总费用,丹佛斯又低于其他品牌。这就意味着,使用丹佛斯方案的单店平均维修费用,远低于其他品牌,而这还没有考虑因维修更换带来的人工费用、冷链设备停机以及相关营业额损失。
自适应控制提升系统能效
会员门店内的冷链设备,在营业时间、人流密度和季节温度发生变化时,系统处于不同的运行工况, 这就需要采用自适应控制方案,能够根据系统工况的变化,始终确保制冷设备处于最佳运行状态。对于制冷系统,蒸发器的过热度控制是一个非常重要的环节,影响着蒸发器换热效率和系统安全。蒸发器的供液都是基于过热度信号进行控制,为了获得最佳的制冷供液量,在系统运行过程中,必须采用最佳的过热度控制方式。过热度过大,意味着蒸发器换热面积利用率不足,大部分是过热气体,无法充分利用液态制冷剂的相变潜热。过热度过小,导致液体通过蒸发器,造成系统能效降低,还可能引发压缩机液击的风险。因此,需要寻找一个最小稳态过热度(MSS),既保证最优的蒸发器效率,又确保系统的安全运行。
ADAP-KOOL®蒸发器控制解决方案:包括AK-CC55蒸发器控制器、AKVP脉冲式电子膨胀阀,以及高精度的温度和压力传感器。该方案实时测量蒸发器过热度和调整供液量,持续进行不断重复的过程,使系统在任何工况下均处于最小稳态过热度状态,从而确保最高的系统能效和最优的蒸发器换热效果。整个控制是自适应自学习,无需人工控制。
丹佛斯ADAP-KOOL®自适应过热度控制,对比传统热力膨胀阀方案可降低过热度8-10K,对比其他电子膨胀阀方案可降低过热度3-4K,这意味着ADAP-KOOL®系统可提高相应的吸气温度或降低冷凝温度。
根据理论和实际分析,吸气温度每提高1度或冷凝温度每降低1度,能耗降低 2-3%,因此采用自适应过热度控制的电子膨胀阀,并通过 ADAP-KOOL®系统优化浮动吸气压力和冷凝压力,可在全负荷工况下达到高效节能的目的。
AK-SM800A主控器:作为门店最高级管理器,除了为用户带来本地和远程访问进行门店监控外,还与AK-CC55蒸发器控制器、AK-PC机组控制器协同,组成全门店EMS管理系统,完成诸如浮动吸气压力和冷凝压力等控制,实现整个门店系统的安全和节能运行。
空调系统:舒适&低碳的购物环境
众所周知,会员店的面积大部分在1-6万平米,如何用有限的资源确保整个大会场的温度适宜,这是会员店都面临的问题。
丹佛斯的空调解决方案,提供从主机到末端的高效节能与自控方案,打造绿色低碳门店,提高卖场购物体验。
磁悬浮离心式主机
磁悬浮离心式主机,采用磁悬浮无油压缩机,内置变频控制技术,采用磁悬浮轴承技术,可以实现100%无油运行,高效节能,综合部分负荷性能系数高达10.0以上,大大高于目前市场上的常规主机。同时具有占地空间小、振动小噪音低和后期维护成本低等优势。
MCX可编程控制器
通过MCX可编程控制器,可灵活满足多种控制需求,包括空调主机、冷冻冷却水泵、末端风机等,实现自动控制和优化运行。
DanView监控平台
DanView是丹佛斯为食品零售和商业超市客户开发的远程及本地综合监控平台,能够对集团门店和本地门店的空调、冷链及照明等系统的运行状态和耗电量提供实时的数据采集和分析,实现可视化的实时监控和管理。
商超会员店经理评价:“对于我们会员店而言,降低运营成本非常重要;但前提是必须保证制冷系统的正常运行,以免对食品安全带来影响。丹佛斯ADAP-KOOL®创新控制解决方案,应用全店智能控制器系统,对冷链、空调、照明进行集中管理,不仅降低的能耗,减少人力成本、延长设备寿命,还降低维修费用,实行集团管理集约化、标准化,最大限度保证了食品安全。”
丹佛斯与国内80%以上的会员超市强强联手,通过对通讯控制方法的改进,改善食品安全、降低能源支出、节省人力成本及提高设备运行效率。丹佛斯商超智能解决方案,更是实现了对冷链、空调、照明的一站式精确监控,不但提高了能源使用效率,还为会员超市实现高效集约型管理模式奠定了坚实基础。
丹佛斯一直在不断努力,助力商超行业的健康发展,为商超和会员店提供量身定制的解决方案,让您的超市更加智能化。