在市面上众多的饮品中,牛奶一直占据C位。牛奶含有大量的钙质,蛋白质,氨基酸等丰富营养,不仅能为身体提供能量,还能增强免疫力,是健康膳食重要的组成部分。
奶制品的品质也有段位之分,提到高品质奶制品国家,挪威是其中之一。挪威奶制品的好在于标准高:挪威食品标准比欧盟标准还要高;还在于天然环保:奶粉营养成分都来源原材料,包装也采用纸盒包装,对环境十分友好。
谈到挪威奶制品,总绕不开挪威的百年企业TINE。TINE是挪威最大的乳制品生产商、分销商和出口商,产品涵盖酸奶、酸奶油、奶酪等约200种不同类型。2019年,TINE的销售额达22.5亿欧元。
TINE拥有一百多年的历史,布鲁蒙达尔工厂始建于1856年,用于收购并加工品牌合作农户的鲜奶。随着公司业务的发展,2006年TINE扩大了布鲁蒙达尔工厂的规模,新建了厂房和办公区。在厂区扩大之前,TINE布鲁蒙达尔工厂就已采用了CLIVET的风冷冷水系统。因为对CLIVET系统非常满意,所以TINE布鲁蒙达尔新厂区同样选择了CLIVET的定制化空气系统。
项目挑战
鲜奶是乳制品的主要原材料,原材料是否新鲜很大程度决定着乳制品的品质。乳制品从原料到出厂整个生产过程都需要绝对可靠的生产工艺和设备。乳业工厂建筑空间高,所需空调设备风量大、风压高;TINE布鲁蒙达尔工厂的通风与空气调节参数还需严格遵守挪威食品生产环境的规范及标准。
且成为以纯正高品质产品、洁净环境、绿色环保为特色的高利润乳企是TINE自1988年以来的目标。因此,新工厂空调系统的要求非常明确:高度可靠、高效节能,以保证稳定的温度和湿度,保障优质乳制品的生产和储存;对自然环境友好、尽量做到无污染。
CLIVET解决方案
CLIVET选用1台650KW的自然冷却风冷涡旋冷水机满足生产区的制冷需求,并配置了5个空气处理装置进行空气过滤,保证整个生产区的空气质量。
针对仓库区域,CLIVET采用1台200KW的低温冷水机组及1个空气过滤装置带来稳定适宜的储存温度,同时满足奶粉存储的除湿要求。办公区域采用1台200KW的自然冷却风冷涡旋冷水机与2个空气处理装置,营造舒适的办公环境。
项目成果
CLIVET自然冷却风冷涡旋冷水机采用高效涡旋压缩技术,为乳制品的原料保鲜、生产加工和仓储提供稳定适宜的环境,满足TINE公司生产的高质量标准,也保证了工作人员的舒适办公。
机组拥有自然冷却功能,可显著节省年度能耗达40%。模块化设计,压缩机可根据负荷需求自动调节所需能力。在季节性运行周期中,ESEER表现更突出。不仅带来高能效、高可靠的运行效果,同时也十分方便系统日常的维护工作,最大程度减少TINE布鲁蒙达尔工厂空调系统的运营成本。
CLIVET的空气定制化方案,是TINE品牌环保技术应用的重要组成部分之一,并以绿色节能的优异表现,助力 TINE成为高品质、高利润、高环保型的奶制品企业。