6月26-28日，由中国物流与采购联合会（CFLP）、美国驻华使馆农业贸易处(ATO)、全球冷链联盟（GCCA）共同主办的“2019（第十一届）全球冷链峰会”在青岛盛大启幕。来自国内外政府机构、行业协会、相关企业千余名专家学者和企业高管在会上就全球温控食品贸易、冷链行业发展和冷链前沿技术进行交流与展示，共同探讨创新商业模式，分享国际领先的冷链企业战略转型的最佳实践，推进国际食品商贸与冷链合作。
信息来源中物联冷链委 作为空调和冷冻业界领先的解决方案提供商，艾默生以合作伙伴的身份积极参与本次会议，艾默生商住解决方案环境优化技术中国区副总裁殷光文出席峰会主论坛，并发表了以《新技术打造新冷链》为题的主旨演讲。 艾默生商住解决方案环境优化技术 中国区副总裁殷光文发表演讲 那么论坛上关于冷链都分享了哪些重要话题，艾默生又带来了什么样的见解和经验总结呢？欢迎大家跟着小艾快速回顾，一同学习！ 机遇与挑战并存： 冷链产业将释放巨大潜力 ▶ 全球冷链产业现状如何？有哪些经验可以借鉴？ 近十年来，全球冷链市场规模逐年加大，预计到2025年，全球冷链市场规模将达4,496亿美元。但在市场巨大的同时，我们也看到数量巨大的损耗和费用支出。 除了饮食习惯造成的食物浪费，如何改善冷链相关设施的资金投入是行业普遍关注的热点问题，其中冷链制冷设备的相关经济效益是重点关注对象。我们从冷链设备方面总结出了发达国家在选择冷链设施设备时的相关经验。 ▶ 中国冷链现状如何？——机遇与挑战并存 机遇：提质增速、走向成熟 中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付在大会上提到，过去的一年多时间，中国冷链产业水平在环境、基础与市场活力等方面取得了进一步提升；而且中国冷链产业在提质增速、走向成熟的同时，与全球冷链产业的互动融合也在不断加快，并在其中发挥了积极作用。中国城镇人均库容量在近十年的发展充分说明了这点。 挑战：水平薄弱、技术落后 正如崔会长所说，与巨大的市场机遇和快速发展并存的还有诸多挑战，如：产地冷链水平薄弱、冷链规划建设不合理、运营和管理粗放以及创新力不足，缺乏长远战略、技术落后、人才储备不足等。这都是中国冷链物流产业需要意识到并且积极学习发达国家经验的地方。 长期的技术领先与多年的本土经验让艾默生不仅看到了发达国家的优秀实践经验，也看到了中国冷链体系的主要短板。艾默生认为，目前中国冷链产业面临的主要问题来源于： 立足中国冷链发展现状，参考国外的先进经验，艾默生基于用户全生命周期成本的角度出发，针对目前中国冷链的几大短板，提供了不同种类的产品与解决方案。 艾默生节能技术全生命周期成本示意图 有的放矢： 艾默生解决方案针对性补齐行业短板 ▶ 产地预冷不完善？艾默生助力国家“惠民工程”建设 艾默生作为冷链专家，积极响应国家扶农助农政策，针对农业应用中易腐农产品冷链产地预冷不完善问题，为产地冷库（如集装箱式可移动冷箱）提供冷冻冷藏专用涡旋压缩机，让冷库直达田间地头。 冷冻冷藏专用涡旋压缩机具有高可靠性，高性价比以及更加优化的结构设计，有效降低全生命周期成本，广泛应用于产地预冷冷库以及农产品初加工补助项目。 ▶ 农批系统升级？艾默生农批市场分布式制冷方案来帮忙 目前我国农批市场机遇与挑战并存： 全国有4,500余家农产品批发市场，交易量达8.5亿吨； 据全国农产品流通率的70%； 市场大多规模小、层次低； 冷链基础设施落后、待升级。 艾默生针对以上农批市场的情况，打造了分布式制冷控制解决方案。致力于帮助用户降低全生命周期成本： 农批市场冷库多分布广，分布式制冷系统便于不同租户进行独立计费，降低安装成本； 可针对不同农产品设立多温区，在保证最佳冷冻状态的同时又能降低运行电费，降低运营成本； 通过艾默生的集中监控和冷库控制进行综合管理，降低管理成本。 ▶ 冷链断链？艾默生端到端全程冷链解决方案为食安保驾护航 冷链物流“断链”会造成货物超温、损坏，严重威胁食品的质量安全，这也使得断链成为产业链健康发展当中一个不容忽视的问题。 艾默生吸取国外经验，依靠技术优势与创新提供了诸多产品与解决方案应对冷链断链问题。 * 国内外生鲜冷链物流实例： 国内某业主使用艾默生Go系列温度记录仪获取运输实时温度数据，让冷链运输操作透明化，可作为最终用户收货参考依据。 国外某业主使用艾默生Go系列温度记录仪获取运输合格率统计数据，分析报告帮助业主对承运物流企业进行筛选。 除此之外，艾默生产品范围广，产品覆盖从源头产地到食品加工到冷链运输再到仓储配送的整个冷链系统。 艾默生端到端解决方案产品一览 多年深耕： 艾默生助力中国冷链行业绿色发展 与艾默生探索生鲜冷链发展并行的是其多年来对中国市场的持续关注与投入。未来，食品供应全球化，全球食品贸易一体化是必然趋势。而随着更多贸易协定的签署、自由贸易试验区的放开，以及“一带一路”国家战略的深度实施，中国与全球伙伴之间在食品贸易和冷链物流方面的合作，也存在无限的机遇。艾默生也将进一步加大对中国本土的投入，与行业一同共享市场、技术、标准，并且共建食品安全未来。
