食用菌种植在中国乃至全球都成为了一个蓬勃发展的产业。贵州凭借其良好的生态环境、独特的气候条件、丰富的野生菌资源等优势，将食用菌产业列入12大重点特色产业。2018年，贵州全省食用菌种植面积为20万亩（亿棒），产量90万吨，产值102亿元。近年来，消费者对饮食健康的重视程度、对食用菌品种的多样化等需求都日趋增长，这些新的需求为食用菌种植、保存也带来了新的挑战。第五期‘空气源热泵工农业烘干工程设计/工艺应用’资格培训班选址在贵阳，就是为了更好地与烘干物料的产地对接，提升学员在食用菌、药材等烘干物料方面的专业知识。
2019年6月3—5日由中国节能协会热泵专业委员会、中国热泵产业联盟主办，《热泵》杂志承办的“第五期‘空气源热泵工农业烘干工程设计/工艺应用’资格培训班”在贵州青少年活动中心成功举办。丹佛斯应邀出席了本次培训班并作主题演讲和产品展示。
下面请随小丹一起回顾下本次培训班的内容吧！
研讨会现场
圆桌论坛嘉宾
中国节能协会热泵专业委员会常务副秘书长赵恒谊、副秘书长许海生、中科院理化所研究员张振涛、贵州省菌物学会秘书长刘国祥、浙江大学制冷与低温研究所教授张学军和众多的热泵烘干专家都出席了本次培训班，并为大家带来热泵烘干系统的技术特点和解决方案、热泵烘干系统设计、基于新旧动能转化的烘干节能技术、透析花卉烘干、空气源烘干热泵食品与药材应用全景、如何让热泵设备更好的保障各类烘干工艺的实现、迅速开拓热泵干燥机蓝海市场等课程，全方位解析热泵烘干在绿色农业发展中的作用，并对热泵农业烘干市场现状及未来方向作了解读。
研讨会上，中国节能协会热泵专委会常务副秘书长赵恒谊作了《中国空气源热泵产业的发展与展望》主题报告。他首先向与会人员讲解了空气源热泵产业的市场变化，在众多的热泵供热领域都保持了高速增长。在国家环保政策的推动下，行业和用户的要求也在不断提升，空气源热泵将逐步向多元化、智能化、低能耗综合发展。他也表示目前空气源热泵的市场发展潜力巨大，前景非常广阔，在食用菌烘干领域有很大的市场潜力，希望大家积极开拓，共同促进热泵行业向前发展。
节能热泵专委会常务副秘书长赵恒谊作主题报告
通过前四期培训，培训班累计已有 600 余人次参与了为期三天的集中培训，为烘干行业输送了大量的专业人材，使广大空气源热泵烘干从业者更系统、更全面、更完整地掌握工农业干燥技术应用，增强企业、工程商的核心竞争力和可持续性发展。与前四期相比，第五期培训班专家阵容更加强大，浙江大学制冷与低温研究所教授张学军、烘干工艺专家宋本林、花椒烘干工艺专家何云峰等导师的加入，他们的精彩讲解对往届培训内容进行了深度补充，并得到了培训班学员的好评。本次培训班更有来自云南、广东、广西、浙江、江苏、山东、安徽、湖北、湖南、四川、山西、河南、河北、甘肃、贵州等15省市100余名学员参加学习。
本期培训班众多专家与来自五湖四海的学员分享了有关热泵烘干原理、不同烘干设备对农作物的影响、主要应用及热泵除湿烘干系统的介绍、物料的烘干工艺的讲解等内容。来自丹佛斯制冷事业部制冷与空调渠道管理部热泵烘干业务拓展经理唐小辉先生也与学员们分享了自己在烘干方面的经验与心得。唐经理以《基于新旧动能转化的烘干节能技术》为主题，对复合式烘干系统进行了深入浅出的解析。他着重指出热泵烘干技术的广阔市场前景，以及复合式烘干系统结合了开式机组和闭式机组的优点，主要具备节能、运行范围宽、烘干品质有保证等优势。同时他还对丹佛斯全配置热泵烘干机组，以及复合式热泵烘干系统的设计等内容进行了详细介绍。
唐小辉经理与学员们分享烘干方面的经验与心得
唐经理还指出贵州生产基地的食用菌是营养价值十分丰富的一种食物，其生长速度快，产量高，但是保鲜周期却很短，在正常的情况之下，食用菌仅仅能存放2-3天。如何更好地保存食用菌，减少损耗，提高菌类烘干的品质，使农产品及农产品加工的效益最大化，热泵烘干技术大有可为。丹佛斯的全配置热泵烘干方案助力农产品热泵烘干，有助于农民在丰收季节解决地域、天气、品相、场地而遇到的难题。而采用兼顾了开式（从环境吸热实现快速升温）、闭式（以制冷方式除湿，并以冷凝热进行再加热功能）的丹佛斯全配置复合式空气源热泵干燥方案，不仅通过丹佛斯烘干专用压缩机、阀件与系统良好匹配，提供给烘干系统适宜的热量与除湿量，还通过丹佛斯MCX控制器实现了精确的控温、控湿，模拟出不同食用菌的干燥曲线，保证了物料在干燥过程中颜色、外形变化最小，不会发生形变过大、开裂、表面硬化、颜色变暗等干燥缺陷，有效地防止了在烘烤过程中食用菌细胞新陈代谢加剧、营养成分流失的问题。
好的热泵烘干机组离不开优质的配套元件，丹佛斯全配置热泵烘干方案中有哪些元件可以推荐给大家呢？小丹隆重地向您推荐丹佛斯热泵烘干七大皇牌元件，可为热泵烘干机组打造完美的“内心”：
丹佛斯制冷事业部制冷与空调渠道管理部热泵烘干项目拓展经理唐小辉先生对空气源热泵在烘干领域未来发展前景进行了展望：“在节能、环保以及社会经济集约型增长发展的产业环境下，国家政策的引导与支持、市场经济的推动下，空气源热泵工农业烘干在烟草、药材、农产品、水果等行业应用越来越广泛。空气源热泵烘干技术其优异的环保节能效果已在众多的领域及行业被人们认可和采用。丹佛斯的全配置热泵烘干方案就是根据不同烘干应用的要求和特性，从热泵烘干系统为出发点，提供适宜的干燥强度，以满足不同应用的烘干工艺需求。丹佛斯更是密切关注热泵烘干的发展趋势，注重市场需求，与众多行业从业者一起切磋探讨空气源热泵工农业烘干工程设计及工艺应用，为我国的热泵烘干事业出一分力。”
